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「濃厚豚骨醤油麺 594円」@大志軒 福島泉店の写真3ヶ月ぶりの訪問です。
本日はまだ未食の「濃厚豚骨醤油麺」を頂きました。

約4分程での登場です。
スープはドロッとした粘度のあるスープでなかなか濃厚な味わい。
クセはないけど豚骨の旨味がキッチリ効いていてたっぷりの背脂がコッテリ感も演出していて美味しいスープです。

麺は軽く縮れた中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/257582649
モチモチした歯応えの麺で程よく弾力感もあり悪くない。
このスープとも合ってると思う。

具材はバラチャーシュー3枚、メンマ、海苔、青ネギ。
バラチャーシューは脂が乗っていて美味しい。
メンマは普通。
たっぷりのネギは良いアクセント。

ネーミング通りの濃厚な一杯でなかなか美味しかったです。
コスパも文句なしですね!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんは。
豚骨醤油に背脂とは濃厚そうですね〜
ご飯が欲しくなりそうです。

kamepi- | 2018年8月27日 19:28

酒乱さん、こんばんは!

こってりなんですね。ちょっと自分には厳しいかもですが、
600円未満ならCPはいいですね。

なまえ | 2018年8月27日 21:26

kamepi-さんこんばんは。
思った以上に粘度のあるスープが個性的でした。
たしかにご飯も合うかも!

なまえさんこんばんは。
結構こってりです!
背脂の量は調整可能です。

酒乱 | 2018年8月27日 21:32

郡山にも鯛試験(大志軒)が開店しました。
なんかスルーしてます。郡山には魅かれるお店がけっこうあるんですよ。
酒乱さん、お勧めの鄙びた食堂教えてください!

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2018年8月27日 22:30

mona2(多忙さぼり短レビュ)さんこんばんは。

>酒乱さん、お勧めの鄙びた食堂教えてください!

郡山のと言うことですか?
それなら田村町金屋の渋すぎトリオ「かげやま食堂」、「喜龍」、「ばらえてー」をオススメします(笑)

酒乱 | 2018年8月27日 22:55

おはようございます。
濃厚な豚骨醤油いいですね。
私はチェーン店も美味しいとおもってます。

イケちゃん(気まぐれ | 2018年8月28日 09:12

イケちゃん(気まぐれさんこんにちは。

思ったより美味しかったです。
チェーン店もいいですよね!

酒乱 | 2018年8月28日 16:21

おばんです。ども。
CP抜群で内容もいい感じですね。
福島の候補ひとつ増えました。 

村八分 | 2018年8月29日 21:52

村八分さんこんにちは。

何気に安いし味も悪くないですよ!
まずは「たっぷり野菜味噌麺」が一番オススメです(^^)

酒乱 | 2018年8月30日 16:15