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マップで探して行ってみましたが
店構えがラーメン屋ではなくバーみたい。
植栽も店に少しかぶってオシャレな雰囲気。

悪く言うと店が分かりづらい。

昼時でしたがカウンターはまばら。
おもむろに座り、レビューで決めてた
チャーシューワンタンをオーダー。

実はワンタン麺を店で食べるのは初めて。

まずはスープ。フワッと醤油の良い香り。
味はとにかく柔らかい。尖ったところがない。
こな甘みともつかない柔らかさは
野菜の出汁なんでしょうか、

あと麺は細いストレートでしたが
特筆すべきは茹での固さ。このての麺には珍しく
固茹でです。ツルシコとした食感。
長浜で言うところの「かため」ぐらいかな。

チャーシューは固めですが肉の味がしっかり。
ワンタンはしっかり餡が詰まって味も良く、
皮もベチャッとせず美味しかったです。

一杯1350円とかなりお高めですが、
チャーシューもしっかり、ワンタンもしっかり、
と、双方しっかり堪能でき納得の行く一杯でした。
ボリュームも満点、大盛りにしようか迷いましたが
普通盛りで十分でした。

お店の中の貼り紙に「ひやしそば」とあり、
次回は食べてみたいと思いました。
夏期限定でしょうか、、、

何はともあれごちそうさまでした!
また行きます。

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