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「煮干しラーメン(750円)」@ら〜麺 楓の写真娘ちゃんと週末ラーメンランチ。
2回めです。 前回は醤油だったので今回は煮干しを。
麺:光沢のあるツルツルシコシコ麺。 格段特徴はないが、コシが強い感じ。
スープ:煮干し感は抑えめながらも風味はしっかり感じます。 全体的に薄味に
しているのでいただきやすい。
具:チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、ミツバ。
チャーシューは残念ながらほとんど印象に残っていない。
穂先メンマは食感も良く美味しい。

土曜日のお昼前。 すぐに満席。 人気ありますね。

加点:
ドンブリをしっかりと温めています。
オープンキッチンなので仕事ぶりが丸見えで好感持てます。

接客: 4
ちゃんとしています。
清潔感:4

コスパ:3

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