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「冷やしタンメン 780円」@東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店の写真一度は食べてみようと思っていた一杯。

トナリさんの冷やし。
このメニュー、「タンメンじゃね~」とか「汁がねぇ~!」とか
先人たちの魂の叫びをno様レビューで把握しておりました(笑)
先人の教えを心に、「汁なし混ぜ」のイメージで
いざオーダー。


「冷やしタンメン」


【タレ&具】
完全に汁なしのスタイルで底に沈むは塩ダレ。上にかかっているのはドレッシング的なもので彩用。
タレの塩気は強めながらも麺や野菜の水分などを相手にするとなるとジャストくらいの塩梅でしょう。
具は写真の通りたくさんの野菜たちと大葉・みょうがや生姜など薬味系もふんだんに乗っていて
全く飽きさせない食展開を作ってくれます。※いきなり混ぜちゃだめだよ!atom式でね!(笑)
ちょっとずつ色んな部分をつまみながら麺や具と合わせて楽しむのがいいです。

【麺】
四角ったいピロモチの麺。タレの絡みもいいですが具と一緒に食べるバランスもいいじゃないですか。
やや印象には薄いですが決して悪くはない。麺量が少なく感じるくらいです。

【全体】
好意的なレビューがあまりなかったのである種の覚悟をもって食べてみたけど、案外悪くないじゃん。
「汁なし」「混ぜ」「温かくない(冷やし)」という前情報を持っていれば受け入れられるし
トナリのデフォタンメンを下手に想像しなければなかなか楽しめる一杯じゃないかと思います。

でもこれって、ややメニュー名詐欺ですよねぇ?私は前情報を持っていたので楽しめたけど、
そうでない方にはイメージした内容とはかなり遠い内容なんじゃないかしら。
メニュー名を「汁なし冷やし混ぜタンメン」とかにすれば誤解がなくて済みそうなのに・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うがさん、こんにちは。

トナリでこんなメニューやっていたとは。
一種のラーメンサラダだと思って食べれば違和感ないのかな・・・?

ぬこ@横浜 | 2018年9月13日 06:35

こんにちは!
神奈川にも進出して欲しいです!!

eddie | 2018年9月13日 07:56