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「中華そば 650円」@のりや食堂の写真東急大井町線とJR京浜東北線が乗り入れる大井町駅は、チェーンのラーメン店よりもまぜそばの有名店ajito ismさんやガッツリ系ののすた凛さん、シンプルな丸中華そばさんやノスらーの有名店永楽さんなどが揃う意外な激戦区

武術家さんという気になるネーミングの家系も気になりつつ、大井町在住の仕事仲間におススメ情報をヒアリングすると、「クオリティは変わっていないものの、のりやさんなんかはオープン当初と比べると行列も少ないのに美味しいですよ」との情報を得て、和歌山ラーメンの名店・のりや食堂さんへgo

中央口と東口を横断する車道の東口側に大きな看板が目立っており、ランチピーク前の11:45に到着すると先客も少なく、店頭にはセットメニューとラーメンではない定食メニュー掲示されているが、和歌山らしいラーメンを求めて入店

「和歌山中華そば」と書かれた味のある暖簾を潜ると右手に券売機があり、デフォルトの中華そば(650円)をはじめネギそば(750円)・チャーシュー(850円)・つけそば(730円)に味玉・もやし・岩のりと各種トッピング入りも充実し、炒飯や(830円)セット(950円)・生姜焼き定食(850円)もアリ

和歌山ラーメンといえば豪徳寺にあった「まっち棒」さんや田町の「むらさき山」以来で、あれこれとトッピングも欲張らずに中華そばを単品で食券購入

黒を基調としたシックな店内で、3卓ある4人テーブルをスルーして2名の先客が居た9席のカウンターに着席してセルフでお冷をスタンバイし、2つあるでっかい寸胴鍋のスープにワクワクしていると、麺の茹で時間の短くトレイ代わりの皿に乗せられた状態でスピーディに着丼

茶濁った醤油スープに和歌山ラーメンらしく紅白かまぼこのピンク色とネギの緑色が映えており、スープを啜るとまろやかな豚骨テイストにほんのりと甘みも感じる醤油っ気が融合し、のりやさんは初訪だったが久しぶりの和歌山テイストに納得

麺はちじれも少ないストレート中細麺で、コシは弱くないのだがアルデンテっぽい茹で上がりの為に多少の粉っぽさは残っているものの、ヤワではなくこの程度の固さでないとコクのあるスープにに負けそうだし、麺量も見た目以上にあってボリューミー

スープの色と同化して判りづらいがソフトな食感の穂先メンマにチャーシュー×2、かまぼこ・ネギとシンプルな具材だが、ほんのり粘度すら感じるコクうまスープを出しゃばらずに盛り立てているラインナップ

焼き&水の餃子もあるので、卓調には醤油・ラー油・酢に加え、ホワイトペッパー・一味唐辛子・おろしニンニクが並んでおり、動物感が強めな一杯にはニンニク&一味が良く合い、声をかければショウガも出してくれるとの事

スープまで全て飲み干すと淵にサクラの花びら模様が描かれていた丼の底から、真っ赤な鯛のイラストが顔を出し、「完飲してくれてありがタイ」のメッセージなのか、美味しく食させてもらった上に、なんかホッコリとしてしまう演出が嬉しい

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

和歌山ラーメン懐かしいになってますね~
あのブームの時は生卵にペラペラ豚が濃厚な豚骨醤油に合ってて旨かったのを思い出しました。ちなみに女性店員さんはのレポは(笑)

茂zoom | 2018年9月3日 14:39

どもです。
可愛い丼には、そんな洒落が隠されてるんですね!
和歌山ラーメンは食べたことが無くと書こうかと
思ったら、むらさき山さんが、そうでしたか(笑)
食べてました(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年9月3日 18:48

こんばんわ。
一時期ブームになった和歌山系ですね。もう5年ぐらい食べてませんが、少し癖のある味に病みつきになった覚えがあります。まっち棒よりこっちのほうが好きだったな。
比較的価格が安いのもいいですよね。

まなけん | 2018年9月3日 21:19

茂ZOOMさん、コメントありがとうございます!

最近は、あまりクローズアップされていませんが、十分に美味しい和歌山ラーメンでした!
ラーメンはデフォで650円位の価格帯が安心して行く気になれますね(^^)

つちのこ | 2018年9月4日 08:21

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

むらさき山も含めて、和歌山ラーメンのテイストは大好きなんですけど、
ボリューム感には欠けるので、セットメニューにすれば良かったと...(^^;

つちのこ | 2018年9月4日 08:22

まなけんさん、コメントありがとうございます!

コクがあって熱々のまろやか醤油豚魚スープは健在でした(^^)
ラーも流行り廃りがありますが、新店や情報に惑わされずマイペースのラー活を楽しみます!

つちのこ | 2018年9月4日 08:26