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「五目ラーメン」@札幌ラーメン えぞの写真まだ登録されていなかったのですね、
私の地元に長く続く老舗の札幌ラーメン屋さんです。

この手のお店ではよく見受けられる
優しい感じのお味がするスープよりは
はっきりとしたパンチのある味付け。
中太の麺は若干柔らかめにも感じますが
この辺りは年配の方が多くこれでいいのかなと。
具沢山でありながらまとまりのある一品です。

年配のご夫婦が営んでおりますが
残念ながら後継者らしき方の姿は確認できません。
もうすぐ創業50年に達しようとしておりますが
地元民の支えとして末永く頑張って欲しいと願います。

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