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「牛肉の四川風煮込み(玉子麺付き)¥1,100」@双龍居の写真水煮牛肉

「ライオン飯店」と並ぶ、天満中華のツートップ。関西在住時、ラーメンではない中華を食べたい時に重宝しておりました。
当時誰かが食べててメッチャ美味しそうで、なのに食べ損ねて未練のあった料理を、出張ついでにロックオン。

入店するやいなやチャイナお姉さん「コンニチワ~オニーサンナニスル?」
ランチメニュー狙いじゃないので円卓に座って膨大なメニュー群とにらめっこ。見つけた。

5分ほどして、グラタン皿を大きくしたような深皿で提供されました。これだ!
「マズナカミタベテネ、アトデメンモッテクルカラ」
玉子麺はあとから来ます。


豆板醤、唐辛子、花椒の突き抜けた辛さの動物系、油分も多いスープで煮込まれた大量の牛肉、キャベツ。
熱いので小皿に取り分けてハフハフといただきます。肉は柔らか、キャベツは辛く。鷹の爪を噛むと脳天から汗が噴き出します。
ナッツというかピーナツの風味と食感もアクセントとして素敵。
箸が止まりません。


食べ進めて半分ほどやっつけたころ、背後にお姉さん、
「オニーサンメンモッテキタヨイレルネ」
プリプリとした黄色い玉子麺、量が多いながらもアツアツで温度低下もいたしません。
ただ、少し水っぽくなりましたでしょうか。


麺はややオマケ感があります(量が少ないという訳ではないです)が、食べ物として相当に美味い。
食べに来て良かった。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

立秋さんこんばんは!めっちゃ美味しそうなので、近いうちに必ず行ってみます!

| 2018年9月16日 20:22

凄い美味そう!
狙います。

二三郎 | 2018年9月16日 23:01

こんにちは。

高得点ですね、中々見たことのない見た目です。
なお、チャイナオネーサンのセリフにいちいちエロスを
認識してしまいました、すみません。

pvs aka duff | 2018年9月17日 10:09

うずさんこんにちは!
蒙古タンメンの蒙古タンメンくらいに辛いですので
それが大丈夫なら美味しさを感じられるかもしれません!

立秋 | 2018年9月18日 22:43

二三郎さんありがとうございます
かなり辛いですがおススメです。
麻婆豆腐も痺れる旨さです。

立秋 | 2018年9月18日 23:35

pvsさんありがとうございます
勢いあまって高得点を叩き出してしまいました。純粋なラーメンメニューでしたらもっと高得点かもしません…
なおお姉さんにエロ要素はありません笑

立秋 | 2018年9月18日 23:39