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「味玉ネギラーメン(屋台の味)」@天下一品 錦糸町店の写真屋台の味、いわゆる「こっさり」だが、久々に食べたこのスープ、濃厚さと重さの塩梅が実に素晴らしく、何故「天下一品ってちょっと重過ぎるよね」と足が遠退いていたのか、己の情報弱者ぶりに呆れた口が塞がらない。
どっしり、ねっとり。中麺に遠慮なく絡み付くスープは粘着性に溢れており、これより濃厚な「こってり」が存在している事を俄(にわ)かに信じられないが、鶏白湯界でも屈指の重量級スープが喉元に残って仕方ない。
それを緩和してくれるのが九条葱(たぶん)で、この爽やかな緑涼が醸す甘み、器の主役を張るに相応しい存在感。麺に、スープに、チャーシューに、メンマに…全てが葱を中心に疾走し、あっという間に水位が目減りして行く。
これが、シナジー。ジャンキー量産天下一品、その真髄とは一体如何に。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

情弱鵜飼の会代表です!
天下一品で九条葱入ると良さげな感じですね。
久々に行きたくなりました。

昭和のBecky! | 2018年9月29日 14:23

ジャンキー犬山なわけだが。

研オナコ | 2018年9月29日 22:26

天下一の行きつけは、
直営の神楽坂支店でした。

当時はもっとヤングだったのでw、
こってりオンリー。

こっさりなら、
今でもイケるかもww

おゆ・Sometimes | 2018年9月29日 23:03

「こっさり」は、一部の直営店限定メニューだったと記憶してましたが、いつの間にか全部の店舗で出すようになっているようです。
神楽坂はだいぶ前から「こっさり」やってましたね。おいらも食べた事があります。
鶏白湯のお店もホント増えましたが、未だ天下一品は別物なんだな、と思いました。

Dr.KOTO | 2018年9月30日 18:19

こんにちは。

同チェーン、実は割と好きで、10月初旬を中心に年に数回程度は利用しています。
通勤経路にも、新宿西口、八幡山、多摩センターに店舗があり、実家訪問の際にも中河原や
八王子の店舗が利用できる環境なのでw
明日からの2週間のどこかで食べに行ってみようかなと思案中です。

NSAS | 2018年9月30日 18:27

Dr.KOTOさん、おはようございます!

10.1の天一の日を前にして、早速の訪問ですか!!
無料券を欲しいがために、行列に並ぶか悩み中です(^^;

つちのこ | 2018年10月1日 10:11

そういや今日は天下一品の日ですね、すっかり忘れてました。どの店舗も大混雑だった事でしょう…。
錦糸町店は駅から遠いですが、安定して繁盛しています。平日の昼時がどれくらいの入りかは知りませんが。
自宅から徒歩10分圏内と実はかなり近いけん、また行きますぜ。

Dr.KOTO | 2018年10月1日 15:21