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「トクつけ麺魚介醤油 冷 中盛300g」@ラーメンダイナー GOGO宝来軒の写真弾力のあるモチモチ麺が美味しい。食べたことのない食感。角切りチャーシューも美味しいですね。ご馳走様でした。
魚粉の入った冷たい汁がマッチしてて、大盛を頼めば良かった。埼玉から上越の親戚に連れて行ってもらい、食べに行った甲斐がありました。
本店のご兄弟の方が店主とのこと。駐車場が広いのでこちらの方が立ち寄りやすい。
他のメニューも見てて思ったのですが、店主の方、結構あちこち食べ歩いて研究されているように感じました。

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