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「台湾まぜそば」@麺屋はなび 新宿店の写真初台湾まぜそば。
開店前着でお二人待ち。
着丼。
具材で麺が見えないところを、ダイナミックに混ぜます。
間違いなく跳ねるので、紙エプロン必須です。おー麺が具とタレに絡みまくりで、麺が上がってこない、ところを一口ガブリ。
うまい!
クセもなく、一体感のある一品。
辛味はそれほどでもないが、私のような汗かきさんはダラダラ避けられない。
大盛300ベロっといただき、無料の追い飯も、残りタレ&肉とまぜまぜし、完食。
初台湾まぜそば、グーでした。
想像と違い、濃くもなく薄くもなく、食べにくけど食べやすい。
ご馳走様です。

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