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「つけそば(塩)+味玉」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真ラーメンとは違いクリーミーなスープは洋風な感じ。
蛤感もしっかり残っていてとても美味しい。
麺は平打ちの細麺でコシもしっかりあっていい。
今日のチャーシューはややレア気味。
穂先メンマも柔らかくて美味しい。

ラーメンとは違うアプローチですがこれはこれでいいと思う。

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