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「こってり」@天下一品 池袋店の写真No.132_2018-OCT_こってり中華そば 並/¥730
『生涯こってり』
天下一品祭りですね。こってりをサクっと頂きに此方へ初訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/258205771
1日の無料券より、それ以降のスピードくじを楽しみにしている珍しいタイプ。景品の“こってりどんぶりメジャー”を狙っていましたが、今回はハズレで多分1番ショボイ50円割引券と残念な結果に。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/258205782
基本メニュー。こってりとあっさりがありますが、きっと僕は一生こってりだと思います。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/258205876
新登場のワンタン麺。海老と肉ワンタンの2種で、味もあっさり醤油とこってりの2種から選ぶシステム。ワンタン麺もこってりにしそうです。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/258205881
先ずスープ、とならないのが天一。味を知っている、そしてドロドロだから麺食ったらビターっとついて来るのでわざわざレンゲで飲むまでも無く。
麺を引っ張り出す作業、天一のこってりは通常のラーメンより少し力が要ります。
こってりがガッツリ絡む中華麺。少し固めな仕上げにより重厚こってりスープをしっかりと受け止める。そう、アルデンテのパスタをクリーム系のソースで頂いているかの様な錯覚を覚えます。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/258205948
ズバーっと固形物を食べ終える頃にはスープもほぼ無くなる。そんなこってり濃度の割に食後は比較的軽やか。
ともあれ、味も結構好きな部類だなぁと改めて思う天下一品のこってり。
天一で「いや、あっさりで」と云う日は一生来ないだろう。夢の中でも「こってりで!」って言いそうです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

約30年近く前、はまりにはまった天一。
中毒性があり、たまに食べたくなる味わい。

そういえば10/1は天一の日でしたね

>天一で「いや、あっさりで」と云う日は一生来ないだろう。
同感w

YMK | 2018年10月5日 08:12