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「担々つけめん¥850」@次念序の写真TINTIN

埼玉北東部から神奈川への帰り道、
平日開店直後のコチラに参りました。
店舗併設の待合所にはオーバー15名の待ち客、サスガは衰えぬ人気
入口券売機にて未食の標記食券を購入いたしました。

その後ベンチを横ズレしながら待つこと40分…店舗側に。
水セルフ、おしぼりは手渡し。いつもながら逆の方が良いような気がします。

つけダレは豚魚にゴマ×甘×辛味が前面に主張する粘度の高い担々。
辛さは適度、やや甘め、魚介系が立っててなかなか個性的なお味です。

麺はいつものしなやかで艶やかな四角い太麺。
このつけダレにも十分対峙する力強さ。
並300gでもう少し欲しくなる、丁度良い麺量です。

つけダレの具材はピリ辛のミンチ肉、ネギ、青菜、海苔、ナルト。
ネギはザクザクで良、チャーシューないのが少し寂しい。

スープ割せず終了。
食べ終えたあとにはこのメニューは一度食べればいいかな、と思っていましたが
レビュー書きながらまた食べたくなっています。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

立秋さん、
僕はここではエビを食べました。いわゆるマタオマ系のつけ麺ですので、海老とか、坦々とか特徴を出してもらうと印象に残りやすいですよね。

まなけん | 2018年10月7日 17:24

まなけんさんありがとうございます
こちらは本家側でインスパイアされる方なので人気は衰えない感じですね。
海老は未食なので次回はそちらにトライします!

立秋 | 2018年10月8日 07:48