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「全部のせ熟成豚骨ラーメン」@光麺 原宿店の写真週1お楽しみの仕事帰りパターンの寄り道(゜〇゜;)いつもの「光麺 原宿店」さんにてお楽しみプレミアムモルツ生ビール中ジョッキーをグビーっとやりながらいつもの野菜盛りをいつもの味付けでちょい呑みのスタート(*`Д´)ノ!!!値上げに伴うメニュー変更をして全部のせトッピングが復活した代わりに鶏チャーシューがなくなり豚角煮が新たにトッピングメニューに加わりました(゜∇^d)!!毎度の如く追い酒は、角ハイボール濃い目をグビーグビーっと行ったところで更に角ハイボール濃い目2杯目注文と同時にまたまたタレを用意してもついついタレに浸けずに食べてしまう肉汁旨旨のしそ餃子4個を注文しジューシー旨旨肉汁ジュワジュワ(゜ロ゜;ノ)ノスペシャルアクセントのしそ入り餡でしそを練り込んだ皮をじっくり味わい楽しみました(゜∇^d)そしてメインのラーメンは、熟成豚骨全部のせラーメンいや全部のせ熟成豚骨ラーメン?どっちが本当なの⁉️を注文(*`Д´)ノ!!!豚骨の臭みクセを最高の旨味に転換させた最強旨旨スープに全部のせのフライドガーリックが香ばしさで食欲を増長させるニンニクの強い風味(*`Д´)ノ!!!そしていつものトゥロットゥロ濃旨半熟味玉にトゥロットゥロと歯応えしっかりのバランスが良いチャーシューに新たに加わったトッピングメニュー、豚角煮のトゥロットゥロとホロッホロッのバランスもまた、最高に良く素晴らしい美味しさ(゜∇^d)!!メンマも極太やけど柔らか目でしっかり味付けされたサクサク食感のクセ控えめで良い感じ(゜∇^d)!!やっぱり「光麺」さんは、毎度期待通りの美味しさを堪能させてくれる自分にとって外し様のないラーメン食べ歩き道の中心ベース店であるとまた更に心に深く刻まれる事と相成りました(*`Д´)ノ!!!とにかく「光麺」さんのラーメンは、旨味・塩味・脂旨味・雑味のバランスが最高最強で「光麺」さんのラーメンばっかり食べているせいで,好みが変わりつつある感じです(゜〇゜;)?????今まで唯一No.1であった「天下一品」さんのこってりラーメンに代わるか並ぶかと言う所にまで来ております(*`Д´)ノ!!!

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