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「炒麺¥600」@娘娘の写真このメニューをレビューしている方がおられるので僕も追随

塩と鶏ガラ×魚×ヤサイのスープで炒めた中細麺はなかなかのボリューム

具材は豚こまモヤシ人参青菜木耳エトセトラ.

ただし比較的薄味ゆえに量の割には満足感に乏しく感じる諸兄姉もおられようかと

その場合は卓上自家製辣油で味整えたりすると無理なくずるずる食べ進められたり

あるいはスタカレー/半スタカレーを同時に注文

スタミナ餡を麺にかければアラ不思議

瞬時に蠱惑的な味に変貌

これぞスタミナ餡のパワープレイ

ただしこいつは諸刃の剣

そもそもスタカレー自体が同系統の味ゆえに食傷気味になるリスクあり

なんだかんだで久しぶりの炒麺を堪能した次第




さて山内大将は基本オーダーを固めて作るため、タイミングによっては提供時間に大きく差異が生じます。
今回は僕より7、8分近くあとに着席された御仁と同時に着手されたので提供も当然同時、しかもその席次から後客様への提供の方が先でしたが

こちらでは小さなことに文句を言ってはいけません。
大将こそが法律なのです。

また今回久しぶりに、オーダーしたメニューを断られるお客さんを拝見しました。多分炒猪肝(レバー炒め)だったと思います。
それでも移転前の桶川店(現在の「娘娘 桶川店」とは別)のころであれば「出来ない!」の一喝で済ませていた大将でしたが
今回は「すいません、材料がなくて」などの丁寧な断り文句

大将の老いた背中を見てしまいました。
くれぐれもご自愛ください。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

立秋さん、
これはラーメン?それとも焼きそばでしょうか?

まなけん | 2018年10月8日 20:58

まなけんさん、
多分後者の気がします…
他のレビュア様がグレーになってないので追随してみた次第です。
(なお他店で採点されている方はグレーになっています…)

立秋 | 2018年10月10日 23:19