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「ミニニンニクヤサイアブラ」@蓮爾 新町一丁目店の写真いや外観表記なしかよ! そして30年くらい営業してるかのようなズタボロにボロッボロの店内。
相変わらず貫いてるなぁ。

予習通りスープ少なあぁぁぁ!!!!! でもやっぱりこのほうとう麺うんまぁ〜〜〜!!!

んでその少ないスープもバッチリ乳化で豚ダシたっぷりに醤油キレッキレでうんまぁ〜〜〜!!!

豚もドデかくてフワトロだったりしっとり柔らかくて醤油も染み込みすぎず染みててうんまぁ〜〜〜!!!

ちなみにミニだからか、ヤサイコールしても全然高山にならず。

記憶通りの安定感、いややはりそれ以上にエッジの効いた一品。


巻きチャアが登戸だけでなくここでもやってくれたら最高である。

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