なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「[どストライク軒] 鶏の旨味爆発!大魔王ストレート」@大つけ麺博  10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!の写真(すでに終了しているのでご麺なさい<m(__)m>)

10/11、5杯目。
小休止するもちょっとおなかはきつい感じ。
この陣最後に向かったのはこちら~
チケットを差し出して追加はなしよ!とつげる。少々待った後に受け取って席を確保してから記念撮影~

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/258448846
[店頭] http://photozou.jp/photo/show/1771915/258448852

基本の具材は九条ねぎ、豚ロースチャーシュー、ナルト、有明海苔とのこと。ねぎは適量で効果的。海苔、なるとはお飾り。お肉は薄めだが美味!

スープの種類は醤油で、スープの濃さは6とのこと。 こちらも鶏のよいうまみが広がって、醤油との掛け合いがよくてうまい。油もしつこすぎず効果的。途中で店先にあった調味料を入れて味変。ピリッと来る刺激が心地よい。

麺の仕様は浪花流極太ストレート麺に合わせて提供!とのこと。すごすぎる太さではないが、いい太さでたくましいものはこしも悪くはない。のど越しも程よいもの。絡み吸い付きはよい乗り方。麺量はちょうどよし。風味はいい香り方で悪くない。

アピールポイントで畑から餌までこだわり抜いて育てた大魔王をスープに使用。というものはこだわっているだけのことはあったかなと。

問うことで第2陣はこれにて終了。今回もなかなかレベルの高いものを出していてしっかり楽しめたかなと。まぜがあったのはうれしい限り。第3陣も楽しみである!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

まだコメントがありません。