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「土鍋味噌つけ麺ご馳走盛りおじやセット」@味噌が一番 中野サンモール店の写真最高級の逸品。
麺の硬さ、スープの絡みかた、卵とチャーシューのアクセント、メンマの食感全てが調和しています。
麺からは良い香りが。
スープは味噌の中に深い旨みがあり、つけ麺のスープなのに飲みやすいかつ、味がしっかりとしており、絶妙なバランス。
〆のおじやセットは薬味が豊富でいくつもの顔を見せてくれます。
机の上にある特製スパイスで味変も◎

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