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「らーめん(味噌)中盛 800円」@らーめん 深雪屋の写真最近オープンしたお店。醤油の投稿があったので普段あまり食べない味噌で。
トッピングの違いは、三つ葉がなくなって、山盛りのすりごまとコーン。
非常に癖の少ないすっきりとした味わいですが、大量のすりごまでややむせ気味。個人的には可もなく不可もなくといった感じです。
ストレートの中細麺はあまり味噌のスープとの相性はよくないように思います。この辺りは、江川亭、飯島、ひびき、大勝軒とコスパも味も良いお店が多いので、800円でこれだとちょっとしんどいですかね。
次回、醤油でリベンジとなるか

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