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「淡路島由良産 鱧」@ラーメン 巌哲の写真初めての味!
ラーメンという概念がぶっ飛びました。
2100円でこんなに美味しいのはむしろ安いと思いました。
店主さんがいい材料が入荷出来たから、と謙遜しておっしゃっていましたがそれを美味しく作れる店主さんと2番手さんの腕とセンスがなせる一品だと思います。
客だから、お金出して旨いのは当たり前、というのではなく本当に旨いラーメンを作ってくれてありがとうございました!という気持ちです。

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