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「醤らーめん、替玉W」@らーめん光醤の写真10月18日木曜日、午後8時過ぎに訪問。
こんな時間に喰らっているというのは、残業。
というか定時後作業。
元々予定されていたもの。
笑点特大号観られないなと思っていた。
が、巨人がヤクルトに勝ったので?
クライマックスシリーズになっていた。
なので、来週観られる♪

この時間、混んでいるように見えた。
客は半分くらい。
前の客が券売機のろい。
2人組の男女、フリテンか上司と部下?
お姉さんが客引き?やっている?
替玉おかわり自由につられて?
若者が2組ほど。
さぞ食えるぞと思っているのだろう。
が、ここの一玉は量が多いのだ。
対面の博多風龍の1.5倍くらいはありそう。

厨房、お兄さん?一人で奮闘?
というか。軽くさばいている。
前回もいた人では?

前回と同じメニューを。
これ以外は、850円以上。
つけ麺は800円と。
これが、ダントツでお得だが、券売機の目立たない位置にある。
下調べしないで入ったら、これは頼まないだろう。
というくらい目立たない。

ゆで加減は、カタというか、この店ではバリ。
ただ、バリという人は少ない。
対面からこちらに鞍替えした人が多いのか?

豚骨より、醤油の要素も多い、このお汁。
替玉の量がおおいのもあるが。
汁も多くないので、替玉2個、せいぜい3個までかと。
味を濃くする替玉用の汁、などはない。
余り辛くない、辛子高菜、唐辛子で汁を辛くするのがいいかも。

キクラゲ、もやし、さらにお肉も美味しい。
麺は、やや固まりがち。
ここの麺はあまり固くない方がいいかも。
3個目の替玉しようかと思ったが。
混んできたので止めた。
残った汁は飲んだ。
辛くしたということもあるが、味は薄くならなかった。

ちょっと考える。
対面と30円の差。
替玉は2つは同じ。
ただ、お肉の旨さ?臭みのなさで。
こちらに軍配かも?
でも、あちらも捨てがたい。

備忘。
昨日、洗濯物を干していて、腰をひねった?
腰痛になるところだが、トクホンを塗りたくった。
で、今朝起きたら、曲がっている。
起きたのは4時過ぎ。
45分くらいに出て行った。
朝ランである。
腰は曲がった?まま。
あまり前に進まない。
なんとか、腰が伸びてきた。
普通に走れるように。
距離は、短めにした。
で、そのあと、腰痛ということにはならなかった。

残作業は、ちょっと管理部署と認識の違いで、
ちょっとした一悶着あったが、8時前になんとか。
一人で確認。
一人でやっていたからね?
こういうの文書とかマニュアルとか云われても困る。
一年くらい課題だったので、ひとまず。
で、9時過ぎに戻ってきた。
下のが、塾から戻ってきていた。

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