なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真NEW新代田二郎さんに訪問してきましたよ!こちらの二郎さんはチョー駅近のお店三銃士の一つで、千住二郎さん、桜台二郎さん、そして新新代田二郎さん。西台二郎さんがリニューアルオープンしたら駅近四銃士になりますね♪この日は午前の部にお邪魔したのですが、タイミングが良かったのか外並びがなく、中待ち1名でしたので食券を購入して、券売機前で待機していました。でもすぐに食べ終わりの方が出て行ったのでカウンターにすぐ座れてラッキーです。「麺少なめでお願いします」と伝えると、少なめの印なのか食券の上にキューブ状の消しゴムが置かれました。店主さんはとても丁寧な方でコールの際にも必ず復唱されてから盛り付けをされていました。盛り付けも大変綺麗で人柄が表れていると思います。ワタシの一杯も完成したようで、提供された一杯はとても美味しそうなビジュアルですよ。

少なめなので天地返しも楽々です。だいぶワタシのテクニックも向上してきてるかな↑↑↑スープを纏った麺を啜り上げるとワンダホ~♪見た目、もっとゴワゴワしているかと思いましたが、とても口当たりの良い美味しい麺です。小麦がギュッと詰まった太麺で、一口一口噛み締めるとお口の中がハッピータイムです♪「あぁ~、麺を食べているなぁ!」と、実感できる麺ですよ。麺量は少なめでもしっかりと入っている感じで物足りなさはありません。少なめじゃなかったらかなりのパンパンパーンかもしれませんね。

スープは非乳化でカエシが濃いめのしっかりした味わい。甘味はそれほど強さを感じず、FZの強さで食べさせる一杯ですね。僅かながら強すぎの面もありますが、ホクホクのヤサイなどと一緒に頂くとちょうど良いかもしれません。ヤサイコールと合わせるとパーフェクトなのかな↑ニンニクは少なめにして頂いたので、ちょうど良いニンニクの風味が広がる感じでナイスナイスです♪そして特筆したいのがトッピングのアブラは味付けなんでしょうか!ヤサイと一緒に頂くとブラボーな味わいです。めじろ台の黒アブラも美味しいですが、こちらのアブラもちょっとお肉の風味もあって最高で~す♡次回、訪問時にも間違いなくコールさせて頂きますね。

豚さんは端豚さんでホロホロ系の肉質。ちょっと味付け濃いかなぁ~くらい。こちらも単体ではなくヤサイと一緒がいいかも。脂身の部分はとても軟らかくて美味しかったです。麺やヤサイを食べ終わり、スープの表層に浮かんだアブラを少し頂いてフィニッシュです。高台に丼を置きながら挨拶をすると、店主さんからにこやかに「ありがとうございました。」と…。ちょっとイメージしていたお店の印象と違い、なんで今まで訪問しなかったんだろうと反省。ホントは夏場の"冷まし"なんかも食べてみたかったんですけどね。また絶対にお伺いさせて頂きます。ごちそうさまでした。

【今日のメニュー】
小(750円)
【今日のコール】
ニンニク少し、アブラ♡

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
一度、息子と行きました・・
が臨休wwで、いまだ未訪です
こちらの麺が食べてみたいです!

eddie | 2018年10月25日 07:39

エディさん、コメントありがとうございます♪

ワタシはインターネッツのいろいろな情報を
見過ぎていたせいか、行くのに勇気が必要で…。
でも、行ってみたらとっても美味しい二郎さんを
頂くことができてハッピーでした♡
エディさん、次こそは食べられるように
お祈りしておきますね♪

コマンタレブ♡ | 2018年10月25日 09:11

ウィッグを付けているように見えるのは、気のせいでしょうか。

すてぞー | 2018年10月25日 21:33

こんばんはー
優しそうな店主さんで良かったですね。
自分はビビリなんで優しい店主さんに会うと天使さんに見えます(*´∇`*)

がく | 2018年10月26日 01:00

すてぞーさん、コメントありがとうございます。

ウィッグを付けているようには見えませんでしたね。とても男らしい感じの店主さんでしたよ!

コマンタレブ♡ | 2018年10月27日 12:37

がくさん、コメントありがとうございます。

以前、こちらでは写真撮影禁止などのルールがあったそうで、なかなか敷居が高いお店なのかなぁって考えてしまっていました。ワタシも怖がりなのであまり殺伐としたのは苦手です…。

コマンタレブ♡ | 2018年10月27日 12:41

駅近か三銃士 確かに。笑
素敵なネーミングです!
こちらは我が家から2番目に近い二郎なのでよく伺いますが、意図的にお味を変化させてらっしゃる
こともあるのでいつ伺っても楽しみです。
今回、鰹節パック提供はありましたか??
何かしらあると頂けるのでそれを狙ったりしてます(席を移動してグループ客を座れるようにしてみたり、何かしら良いことするといただけます)
夏のさましも、イメージとは全く違うので来年ぜひぜひ!

スージーのなのなQ | 2018年11月1日 19:27

スージーさん、コメントありがとうございます♪

西台二郎さんがもうすぐリニューアルでしょうから
四銃士が揃い踏みになりますよねぇ!
味の変化に取り組まれたり、ちょっとしたサービスを
して頂けたり、やはりもっと早くこちらに
伺いすれば良かったと思います♪

コマンタレブ♡ | 2018年11月2日 04:50