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「小ラーメン、ヤサイ、ニンニク、背脂塊、メンマ」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真10月20日(土)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
先日食べた池袋よりも出汁が薄い。ここまで来てしまうとアブラコールでは補えない印象。
卓上のカエシを入れてカラメには調整するが、ちょっと残念な感じ。

麺は太麺。
こちらは変わらず良好。個人的には池袋が小滝橋に近づいた感じ。
今回は予想よりも麺量が多めで、満腹中枢に黄色信号が灯ってしまったレベル。精進が必要。

豚は柔らかい出来栄えをキープ。
煮豚のようなちょっと甘い味付けは独特。
メンマは間違えて載せてしまったとのことで、そのまま有り難くいただきました。

ごちそうさまでした。

待ち行列:8人待ち
訪問時刻:10:45
食始時刻:11:15

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