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「【限定】天城鯖太郎 850円」@麺尊 RAGEの写真長らくの課題店へ。

店名がカッコ良かったので気になってました。

店舗自体も奥まった場所にあり、たまり場的なかっこいい造り。

男性スタッフ2名体制。

表題は天城軍鶏のガラをメインに炊いたライト白湯スープと鯖節スープを合わせたWスープとの事。

提供は順調。

スープを飲むと軍鶏の旨味がグンと来て鯖も後からしっかりやってきます。

コクとほんのり甘さがある中にもキレがある。

最初は少し清湯っぽいかなと思いましたが、味に厚みがあるので清湯好きな方も濃厚好きな方もどちらも行けそうな雰囲気です。

麺は細めのストレート。固めの茹で加減でパツンな美味しいやつ。

鶏むね肉の柔らかいレアチャーと豚ロースの味しみチャーも沈んでますが、どちらも大変美味しい。

後は赤玉ねぎと小葱が彩りとさっぱりを演出。

あっという間に完食。

美味しかったのだけど、ビジュアルがシンプルだったので、写真を撮ってて楽しくなる工夫があると嬉しいかも。

でも良い雰囲気お店でした。

また機会を見つけて来てみたいです。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
長らくの課題店行けて良かったですね!
味に厚みがあるのは良いですね!
沈んでた二種類のチャーシューも美味しいようですね!

キング | 2018年12月6日 06:22

あらチャンさん,どうもです。
開店して間もないころ行きましたが,ここの軍鶏は,新店とは思えないほど美味しかったですね。
鯖も好きなので,こんなアレンジも食べてみたいです。

RAMENOID | 2018年12月6日 07:26

どもです。
此方では煮干しを食べてるので、軍鶏も
食べに行きたく思ってました!
笑えるシールに気が付きましたか?

ラーするガッチャマン | 2018年12月6日 07:48

一度は行きたいと思ってます。
確かにビジュアルは寂しいですね😢

NORTH | 2018年12月6日 08:18

こんにちは
月曜日やっている限定ですね。
ここも開店以来未訪なので、限定狙ってみたいですね。

mocopapa | 2018年12月6日 12:41

どもです!
ここはラオタ目覚めたての頃によく行きました。
清湯への目覚めのきっかけのお店です。
店名は「めんそーれ」と掛けてると思ってるんですが、どうなんですかね?

さぴお | 2018年12月6日 14:21

美味しそう♪...天城軍鶏のコク・甘味を、
鯖のキレが上手く引き締める感じでしょうか。

チャーシューが見えずかけそばかと思いました。
その見せ方に工夫があるとモアベターですね。

おゆ (休み休み) | 2018年12月6日 14:35

こんにちは

確かに麺ツが寂しい気もしますね。
でもスープと麺を存分に味わって欲しいってことなんでしょうね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月6日 16:25

こんにちは!
この前目の前通りました。
おゆさんと同じことを、丼内もカッコ良くなるとさらに(*^^*)
1度淡麗の一杯食した時は良さがわかってなかったので、また行って確かめてみないとです。

塩対応 | 2018年12月6日 16:39

店名から判断して、お店の方は、いつも怒ってらっしゃるのかな?
ちょっと寂しさを感じるラーメンのようだけど、これは素ラーメンっていうのかな?
それでも、やはり美味しそうですよ!

ラリ♪ | 2018年12月6日 19:18

 こんばんわ~
>写真を撮ってて楽しくなる工夫があると嬉しいかも。

 個人的にはシンプルなラーメンが好きなので問題ないんですが、その気持ちメッチャ分かります♪

バスの運転手 | 2018年12月6日 22:32

続いて、こんばんは。チャーを沈めるのはこだわりですかね?
でも絵的にはあった方が映えますよね!

Tどん | 2018年12月6日 22:38