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「特製中華そば(白だし)¥920」@中華そば 虎桜の写真三河島の現場で打合せ後、前回汁無し担々麺が美味しかった此方に後輩を連れて伺いました。
11:50着、カウンターに離れていますが二席空きがあり着席、待っているうちにわたしの隣客が帰って隣同士にしてもらいました!
お店は店主さんと、アルバイトとは思えぬお姉さん(ラーメンより惹かれました)(◎-◎;)
今回はデフォと言うことで表題を、そして店主さんの真横から手際をガン見&お姉さんをチラ見(笑)
そしてお姉さんがニッコリしながら御対麺、雲呑が4個も入る特製なのにお得感有りますね(^^)
スープから行ってみると、動物系が主張する事はなくかと言って魚貝もそれなりでバランス型、万人に愛されるチューニングなのですね!
後半になるとアサリや蛤の旨み風味が感じられ、これは好きなタイプ(^^)/
麺は三河屋製、やや細目で加水も中くらいですが啜り心地が良く噛んでも風味が感じられる優れ物!(^^)!
チャーは鶏胸肉と豚バラロール、豚バラのほうが噛んでるうちに口の中がパサパサになり、スープでゴックン^^;
雲呑は肉餡と海老、美味しかったけど皮が好みで無かったっすw
穂先メンマは薄味で食感に変化がありgood
ネギは二種類の切り口、見た目も風味も良かったね!
豚バラの上に柚子が乗ってましたが、早々とスープに溶かしたせいか、忘れていました(笑)
やっぱり此方はレベルが高い、店主さんの手際も惚れ惚れするほど(//∇//)
こうなると、黒だしですよね(^з^)-☆
三河島の現場はこの冬何度も通いそうなので、此方も含めて愉しみです!(^^)!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。前回の汁なし坦々をスルー出来たんですね(笑)
こちらはワンタンと坦々が主のようで、面白い組み合わせですね!まー、でもどちらも元は中華料理ですがね。ワンタンタン麺なんてどうですかね⁉️

Tどん | 2018年11月22日 07:36

おはようございます
細かい席への配慮嬉しいですよね。
見るからに美味しそう。
たっぷりな穂先メンマや、ワンタン。
間違いなさそうです?

あらチャン | 2018年11月22日 07:38

汁なし坦々より1点
満足度高いですね。
これは嗜好にはまりそうです。

YMK | 2018年11月22日 08:05

具沢山で豪華な特製ですね。
アルバイトと思えぬお姉さんが見たい😊

NORTH | 2018年11月22日 08:50

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

三河島は「二代目にゃがにゃが亭」さんがクローズしたので、もうしばらく行かないかな?と思っていましたが、虎桜というハイレベルなお店があるなら、是非とも訪問したいと思います(^^)

つちのこ | 2018年11月22日 11:27

行き易いエリアですが未訪問です。
レビューを読んで行きたくなってきました。
お姉さんの件も含め...(笑)

おゆ (休み休み) | 2018年11月22日 11:33

どもです!
荒川にもおねーさんにも縁遠いので、計画立てていきたいです。
万人向けなタイプだと、面白くないイメージですが、こちらはなかなか良さそうです。

さぴお | 2018年11月22日 12:47

>ラーメンより惹かれました

ダメですよ~
多分、カレ氏いるでしょうから。

あ。

カンケーないですね・・・

こんばんは^^

オープン当初は八雲インスパなんて言われてましたが、
もうすっかりお店のカラーが定まったようですね。
良い印象が残っています。

としくん(献杯) | 2018年11月22日 19:27

こんばんは!

コレだけの具沢山でこの価格は魅力ですね‼️🤔
傷味玉なんかあって100円以下で提供してくれたら、1000円内ゴージャスで堪らないかも‼️😍😍

こんばんわ~

コレは美味しそうですね~♪
本日コメント頂いた1080円の一杯では納得出来ませんがコレなら920円も納得ですよ~!!

バスの運転手 | 2018年11月22日 22:38

こんにちは。

特製で具材も充実ですね。
三河島は、偶に常磐線で通る駅です。
女性店員さんに愛にい期待です。

ももも | 2018年11月22日 23:18

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは気になったまま放置中。
行ってみないと。

RAMENOID | 2018年11月23日 06:03