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「まぜそば850+チャーシュー150+脂増し増し」@ラーメン大 堀切店の写真13時30分訪問、空き2席。

数々のラーメン大に行っていますがここは初めて。
表題のメニューを券売機で購入、8分位で着丼。

脂増し増しにしたのでおっ!脂山盛り!と思いきやモヤシの上にサラッと乗ってただけなんですねぇ…ちょっと残念(-_-;)
他の方のRDBでは卵黄が乗っているとの事だが、のってらず。
野菜の下には味玉とメンマとチャーシュー。
天地返しして食らう。旨い!こんなに旨いまぜそばは、二郎一之江店以来。
麺も好みな中太ワシワシ強縮れ麺。この固さ、この太さ理想です。
麺量は200gかなぁ。あっという間に美味しく完食。
普段二郎系を完食したあと、後悔があるのだけれど、こちらは幸せすら感じました。
タレも蓮華ですくって啜るほど。
次回、背脂をブロックのままでといってみようかなぁ。

またきます!

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