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「まぜそば」@中川家の写真2018年11月11日

塩ベースのタレに平打ちの縮れ麺が絡みます。上には刻んだチャーシュー、メンマ、のり、ネギです。麺はコシがありタレにもよく絡みうまいです。タレはかなりしょっぱくかなりシンプルでいまいちです。チャーシューは柔らかくいい味で、メンマはまあまあです。

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