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「旨味だし淡麗 中華そば(塩)+玉子かけご飯」@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)の写真11/15(木) 13:30頃に訪問。

スープは、醤油と同じ鶏+魚介。
こちらの方がよりトリュフ感を味わえる。
塩ダレは控えめなのでかなりあっさり。

麺、トッピングは醤油と同様。
チャーシューについては醤油向きか。

TKGはまずまずの出来。

3種類を味わっての総評。
出汁の良さを味わうなら塩
ご飯ものと合わせるなら醤油
和え玉も食べるなら濃厚
ざっとこんな感じだろうか。

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