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「特製香味中華そば」@麺屋 鶯 uguisuの写真2018/10/24 24:00

この週は東京→金沢→愛媛という過酷な出張だったなぁ。
金沢での滞在日数が減ったので、午後から出席予定だった仕事を午前からに変更するため前泊。
からのこちら。
前回は18年7月に伺ったから3ヶ月ぶり。

■スープ
鶏清湯醤油スープ。
鶏の旨味と昆布系がばっちり効いた激ウマスープに、クオリティの高いチャーシューなどが加わり絶品だった。
■麺
細麺のストレート。前回同様にパツンの食感。
このスープによく合うものでした。
■具
チャーシュー3種、穂先メンマ、かいわれ、ねぎ、味玉。
前回と同様なので割愛。

深夜2時まで営業しているので飲んだ後でもいけて最高だと思う。
店主は万札が好きみたいなので、両替を気にしないでバンバン出してあげてよさそうです。
って半分冗談です。

金沢で代表するお店になるであろう味わいでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

金沢いいなぁ
仕事でなく旅行で行きたい。

NORTH | 2019年3月5日 20:28

20年以上通っていた金沢も高速バス引退でもう行けないのが残念ですw

「白鷺」さんの方は訪問済みですがコチラは行けず終いw
いつかプライベートで遊びに行って訪問してみたいです!

バスの運転手 | 2019年3月5日 21:20

こんにちは。

深夜まで営業しているお店としては上品で良さげなラーメンを出してくれますね。
北陸、色塗りに行きたい・・・。
仕事ください。

glucose(また一時休止) | 2019年3月8日 09:34

北さん
金沢はここ2年で2回行ったのでしばらくいいですw
富山の氷見に行きたい店があるのでそこは狙ってるんですけどねぇ~

なんばさん | 2019年3月23日 13:28

バスさん
白鷲は行けてないんですよね~w
やっぱ冬に行きたいですよね~w

なんばさん | 2019年3月23日 13:33

グルさん
是非北陸も攻めてください!!笑笑

なんばさん | 2019年3月24日 12:51