なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「九周年限定 満月鴨鉄砲S」@MENYA 食い味の道有楽の写真2018/11/4 10:30開店
どのレビューで1000を迎えるかを考えたが、さすがにこれを。
なので、夏のレビューは少し中断。
並びのチキンレースに耐え抜いて、ギリギリこちらをいただけた笑

九周年限定 満月鴨鉄砲S 和え蕎麦&鴨治部煮汁+生肉鉄火小丼四獣奏

並びの間は、おっちゃんたちはスナック道有楽が開催されたりと楽しい時間でした。
これも、パチ屋の敷地内で近隣に迷惑をかけることもないからできることですよね。
開店時間より1時間早くオープン!!!

■和え蕎麦
カエシ:鴨油に八正醤油などを加えて仕上げられた和風のタレ。
麺:太麵のストレート。
具材:鴨肉、奥久慈卵黄、葱、糸賀喜、木耳、メンマ、はじかみ、生山椒。

鴨の上の生山椒が全体を引き締めており、なんとも純和風な和え蕎麦へと仕上がっている。
和え蕎麦だけでも十分美味しいのは言うまでもない。
詳細は割愛するが、具材により鴨を狙う鉄砲を表現しており、そういったところもこちらの神髄ではなかろうか。

■鴨治部煮汁
鴨出汁に昆布を加え、東丸醤油で仕上げられたもの。
さらに、注文が入ってから炊かれる鴨の治部煮のそば粉が汁に溶け込みさらなる旨味へと昇華している。

和え蕎麦で食べても、つけ麺として食べてもという変幻自在な料理を繰り出してきた。

■生肉鉄火小丼四獣奏
飛騨牛、上州地鶏、馬刺し、鯨刺の丼も贅沢だった。
特に、飛騨牛は口の中で溶けて消えるほどの上質なものだった・・・

圧巻の美味さでした。
9周年おめでとうございます。

■余談
思い起こせば、自分がこの店に行きだしたときは、周年限定も正月限定も並びはなくゆっくり食べられた記憶があります。
気づけば少しずつ知り合いも増え、消え、色々なことがありましたが、なんとなく始めたRDBもようやく1000まで辿り着きました。

SNSも発達して、ラーメンの情報はRDBだけでなく、Twitterやinstagramにまで及んでいます。
そういった中で、このサイトの意義は減ったかというとそうでなく、やっぱり便利です。
私も更新頻度は当初に比べると格段に落ちました。長文書くためにはほかの何かを犠牲にしなければならないですからね。申し訳ない。
レビューを書く上で、時間が経って経験値も増えた結果、ラーメンのマニアの方だけではなくこのサイトを閲覧している方は何を読みたいのか?を考えるようになりました。
結局のところ、「並びの時間、店の雰囲気、スープ・麺・具の感じ」のみであるということに辿り着きました。なので短文になりがちなんですが、もう少し面白おかしく書ければなぁとも思います笑

今後もよろしくお願いいたします。
また、残念ながら今年のレビューを今年のうちに書ききることはできませんでしたwww
時間を見つけて書きたいと思います。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 111件

コメント

㊗️1000レビューの年内到達w

店もメニューも予想通りです。
てか、これで決まりでしょう^ ^
素晴らしい布陣でしたね。

おゆ・Sometimes | 2018年12月30日 14:59

㊗️1000レビュー
おめでとうございます。
やはりこちらがキリだったんですね。

一日三食ラーメンmovin' | 2018年12月30日 15:04

㊗️1000㊗️

昨日はお疲れさまでした。
年明けもスナック道有楽お願いします。

としくん | 2018年12月30日 15:55

㊗️1000レビュー
おめでとうございます。
全国制覇、海外レビュー凄いですね〜♪
節目に相応しい一杯ですね😄👍

麺’s | 2018年12月30日 18:54

㊗️1000㊗️
やはり節目は此方でないと😁
今年もお世話になりました!
来年もどうぞよろしくお願い致します。

NORTH | 2018年12月30日 19:04

肝心なのは値段だよwww

ふじみ野1stさん | 2018年12月30日 19:58

☆祝☆1000レビュー!
なんばさんらしい節目ですね^^この周年は本当にすごかった!今年食べたラーメンで1番でしたね。来年もこちらにはお世話になりそうです。ではよいお年を~

poti | 2018年12月30日 22:03

㊗️1000レビュー
キリ番は何と言っても此方ですね。
来年もよろしくお願いします。

kamepi- | 2018年12月31日 00:00

おゆさん
もっと更新スピードが早ければよかったんですが、結局これになっちゃいました笑

なんばさん | 2018年12月31日 09:30

3食さん
キリはやっぱりこちらですね。切っても切れない縁ですわ笑

なんばさん | 2018年12月31日 09:30

としくん
1杯500円いただきます笑
ちゃんと冷やしてますので大丈夫ですよー笑

なんばさん | 2018年12月31日 09:31

麺'sさん
やはりこちらになりやした笑
またご一緒したいですぞー!

なんばさん | 2018年12月31日 09:32

北さん
こちらこそありがとうございます。
来年もご一緒できる機会がありましたらよろしくお願いいたします!良いお年を!

なんばさん | 2018年12月31日 09:34

1stさん
初コメありがとうございます。
値段も大事ですよね。いくらだったら満足なんでしょうか笑
まぁ頑張ってください笑

なんばさん | 2018年12月31日 09:41

potiさん
今年で1番美味しかったですね!間違いなく。
また来年もご一緒しましょう!良いお年を!

なんばさん | 2018年12月31日 09:42

かめさん
さすがにここですね笑
ここから始まってますから笑
また来年もよろしくお願いいたします!良いお年を!

なんばさん | 2018年12月31日 09:42

㊗️1000レビュー\(^O^)/
節目の1杯はまた凄いヤツですね!
またどうにかして此方には行きたいと思ってまーす^^
今年もよろしくお願いします。

よっしーR | 2019年1月2日 09:26

よっしーさん
またこちら来るときは連絡くださーい!
今年もよろしくお願いします!

なんばさん | 2019年1月3日 07:39

どうもです!
新年明けましておめでとうございます!本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
そして節目乙です!

まだまだ貴殿はここで終わる人ではないぞよ!
私の数まで早く追いついて下さいな!

じゃい(停滞中) | 2019年1月3日 17:36

☆祝1000レビュ☆

 明けましておめでとうございます!
 大きな節目、なんばチャンにはコチラが合いますよ~♪
 いつもオジサン会に皆さんの写真見てますから毎回凄いのが提供されているのは知ってますからw(笑)
 でも、たまにはコッチ方面も遊びに来てね~♪
 今年も宜しくお願いします!

バスの運転手 | 2019年1月4日 10:05

じゃいさん
おめでとうございます。先日もありがとうございました。
頑張ってれびゅ~書きますね~笑 たぶん。

なんばさん | 2019年1月7日 12:01

バスさん
あけましておめでとうございます。
そちらにも遊びに行きますので、こちらにもお越しください笑
今年もよろしくお願いいたします!

なんばさん | 2019年1月7日 12:02