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「ワンタン麺 味玉」@中華そば むら田の写真久々の訪問
12時時頃着でしたが常に
満席店内待ち1~2名
と人気ですね!
ワンタン麺900円味玉100円を購入。タイミングよく
すぐに座れました!
小鍋でコトコト…そして着丼!醤油色の透明なスープは表面は油の膜でキラキラとナルトや味玉も半割で綺麗です!
スープから
熱々~ オイリーさが結構ありますが嫌いじゃあないです…ジンワリと優しい鶏のうまみを感じるスープ
オイリーなフォローがありいいですね!
ワンタンは大きくて3ケだったかな?
具の餡よりワンタンが大きくてチュルンと喉越しがいいです!
チャーシューは豚のバラの部分?炙ってあり香ばしさあってジューシーで旨い!
麺は羽田製麺の中太麺で
スープの相性は良く思いました。他のメニューの濃厚味噌G?気になります!
またお邪魔します
ごちそうさまでした。

麺20
スープ20
具材21
接客20

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