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「白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円」@らーめんMAIKAGURAの写真鶏の旨味、コク、素材を活かす塩ダレ、芳醇なトリュフの香り、通常の鶏白湯は880円、オイルで200円も高い千円越え、この鼻腔を突き抜けていく感じがなんとも言えない、しなやかな細麺、素晴らしく美味しかった。

醤油らーめん760円
美しいビジュアル、流行の鶏と水、コク、キレ、潔いストレートな素材を活かした醤油ラーメン、滑らかな細麺。

どちらも素材の持ち味、良さをそのまま表現、これはズバッと来た、余韻が残るラーメンでした。

中村屋出身らしく、茹でざるを高々と掲げて一気に振り落とす「天空落とし」賛否両論ありますが、カッコ良かったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お、きましたね!
チャリンコ範囲の近所店なんです。
このレベルの一杯が食べらる嬉しさが素敵でたまらないんですが
店主さんのフレンドリーさも柴崎亭さんレベルで通いたさ満載です。
というか、ヨウさんに評価いただいたのが何か嬉しい笑

スージーのなのなQ | 2018年11月23日 21:40

スージーさん、こんばんは。
自転車で行けるなんて羨ましいです、塩も有りましたし限定なども今後ありそうですよね。
店主さん、接し易かったです、2杯食べていいですか?にも快く応えてくれました。
他のお客さんが鶏白湯Cremaについて聴いてましたが丁寧な対応でした。
評価いただいただなんて、そんなそんな、分かってない者が好き勝手に書いてますm(__)m

ヨオ | 2018年11月23日 23:51