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「がっつん」@らーめん光醤の写真道玄坂のラーメン街は光醤さん オーダーはがっつん¥900 こちらのお店は出て来るのがとにかく早い 席に座って2分もしたらもう来ました 到着と共に美味しそうな黒マーユの香り広がる キャベツも乗ってますね 黒マにキャベツとは分かってらっしゃる👍 ではスープから すっきりと上品な豚骨醤油 黒マと合わさり舌に絡んでトロみも感じる 麺細ストレート 普通の一段上のバリですのでそこまでの固さではなく丁度私好みな良い歯応え こちらのラーメンのコンセプトに合わせての特注麺との事 美味しさ安定してきたチャーシューは甘口柔らか 厚みは薄め 小さいながら厚めの豚角煮も入る 味玉も合わせて一個 岩海苔も良いアクセント 黒マにキャベツは勿論絶品 他具材わかめキクラゲもやしネギ 値段に見合う納得な盛り付け 私的に光醤さんで頂いた中でNo.1の美味しさ 味変素材も豊富に揃うがニンニク軽くで充分過ぎる スッキリながらも中々濃厚 黒マも合わさりかなりの旨さながっつん ご馳走様でした

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