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「海老味噌そば」@つけ麺 一燈の写真12/4、シャッターズ!

つけ麺一燈よりお知らせ

1、~季節の限定~12月度
 『海老味噌そば』
並盛(150g)950円
中盛(200g)+50円
期間:12/4(火)~12/31(月)
         宜しくお願い致します。

ということで突撃ヽ(*`Д´)ノ
期間が長い限定でかつ数量限定はないものなので、難なく頂ける~
とはいえ初日なのでそれ目当てで来る方は多いようで~
定刻になり開店。皆様ご挨拶の後に券売機に向かい、指定の券を購入~。本日の相方にお渡しして指定の席に腰おろし~。
騒がしいのがいない分黙々と調理を進めている店長様などを眺めながら待っていたところに店長様からお届け(^ー^)


トッピングは3月のとほぼ変わらないが、今回は蕎麦の芽がなく代わりにレア豚がある。あと、サクラエビが表にある。また、海老団子とお肉が工程上別皿になっている。ネギ2種は適量で効果的。サクラエビは海老の風味増しに効果的。そぼろはいい味のしみこみ。団子はしっかりエビを合わせていて、弾力もあっていい。3種のお肉は美味!個人的には煮豚が今回は旨い!

スープは伊勢海老の風味は然り!味噌は甘味を出しながらもピリ辛さもあっていいアクセントとなっている。濃すぎず程よい味わいを出している感じか。うまくバランスを図っている感じ。

麺は本店のいまやっているあの限定と同じ麺を使用。微ウェーブの中太麺はコシはしっかりしていて良し!喉越しはスムーズ!絡み吸いつきは縮れている分しっかり乗ってきて良し!麺量は適量。風味は間違いなし。この麺はしっかりあっていて、前回の手揉みよりいいかも?

3月とあまり変わらないと言っておきながらしっかり季節に合わせたものを出してきている店長様の力量はやはりさすがのもの!派手さはないが、ポイントをしっかりおさえているのがいい!今月いっぱい頂けるので、ファンの方は取りこぼしのないように~


なお、これからファンになろうという方は以下も忘れずに!
麺屋一燈の公式アプリをインストールするとお得なサービスが受けられます!
http://introduction.bp-app.jp/menya_itto
アプリをインストール後に紹介番号(8937845)の入力をお願いします。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

こんばんは(*^^*)

アプリが面倒で、逆に行きにくくなってしまった
人もいるんですよ~

としくん(また停滞) | 2018年12月5日 00:11

としくん(また停滞) 様

早速の反応どうもです!
アプリなんていっぱい行くことなければいらないですよ!
それ抜きでしっかり1杯のラーメンを楽しみましょう!

じゃい(停滞中) | 2018年12月5日 00:16

アプリの存在知りませんでした。
(メモメモ)

YMK | 2018年12月5日 07:41

おはようございます。

アプリですか。。。(--)

ネットが関わると拒絶傾向に、、、

Stag Beetle | 2018年12月5日 11:50

YMK 様

どうもです!
たくさん行かれる方にはお得なものです。
これを機にいってみては?

じゃい(停滞中) | 2018年12月7日 18:48

Stag Beetle 様

どうもです!
ネットといったらあれやこれもじゃないですか~
変に考えすぎず、ただおいしいラーメンを求めましょう!

じゃい(停滞中) | 2018年12月7日 18:49