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「辛激ラーメン+唐揚げ」@東京タンメン トナリ 西葛西店の写真辛激を4辛、唐揚げセット990円。
生姜かにんにくトッピングを選べるようになったようで、にんにくでお願い。野菜をがんがん炒めて、唐辛子とかいろんなのを手際よく投入してる様は見ていて面白い。野菜盛ったあとにかけてる茶色っぽいスプレーはなんだろう?
にんにくは業務用じゃなく、ちゃんとした生にんにく。風味が加わってタンメンにも合うけど、やっぱり生姜の方がいいかな。両方入れられるのかは聞きませんでした。味は毎度の安定感、刺激も直撃していい汗かきます。
唐揚げは、衣が厚くて硬い。食べごたえあるけど、薄めで肉が主役の方がいいかなあ。

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