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「(限定)凛々しい蟹煮干し中華ソバ」@らーめん凛々の写真今日は有馬記念です。少し早めに家を出て府中競馬場方面の(あまり近くないですが)かねてからの宿題店であったこちらに向かいます。店には11:30頃に到着、外待ち3人に接続です。外観は何か子供の遊び場みたいな雰囲気です。店内に入ってもピンクのカウンターに、手書きのイラスト、らーめん大好き小泉さんに、手作りのオブジェの数々と、おもちゃ箱みたいで何とも不思議な空間です。初めはデフォの鶏を頼もうと思っていましたが、店外でも漂ってくる蟹の強烈にな匂いについついこちらを選択してしまいました。

10分ぐらいで着丼です。特製ではありませんが十分に豪華な感じがしますね。レアチャーシューが煮えないように丼のふちに引き上げ、まずはスープからいきます。おおっっっっつ!!!これは旨いですよ~!!少し生臭さは残っており粗削りな感じはしますが、蟹の旨味がこれでもかと襲ってきます。その割にはスープはシャバ系で透明感もあり、想像していたのとはずいぶん違いますね。煮干しはほんのりで下支え程度です。蟹スープは初めてで、これは個性的なスープですよ。麺は低加水のザクパツ麺。好きなんですよね、この麺。小麦感がダイレクトに味わえて...鶏と豚のレアチャーシューは、特に後者がGoodです。引き上げておいたものを軽くスープにくぐらせて食べるとジューシーでよいですね。メンマの代わり?に入った山クラゲも面白いです。コリコリとした食感が楽しいです。さて、皆さん固形物を食べ終わると汁そばなのにスープ割をお願いしています。壁を見ると”本日のスープ割、どんこ干しシイタケ”の貼り紙があります。僕も頼むと、小さなおたまで一杯スープを足してくれました。一口飲むと味が激変で、シイタケの旨味が前面にでた全く違うスープになりました。これも面白いアイデアですね。

兎にも角にも個性的な店で、アイデアも素晴らしいです。この雰囲気、この一杯はここでしか味わえません。さて、この後の有馬ですが、例年のごとく寒い結果になりました。有馬は過去全敗で、もう30連敗ぐらいでしょうか。このトンネルはいつまで続くのだろう...

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは。

蟹出汁に椎茸出汁の割スープ、これは面白い。
拝島はかなり遠い場所ですが、駅近なので電車旅しにいくのも良いかも。
行ったときに椎茸出汁の割スープがあると良いなあ・・・。

ぬこ@横浜 | 2018年12月24日 08:41

ぬこさん、
割りスープはちょこちょこ変わるようですよ。
近所にこんな店があったら楽しいですね。

まなけん | 2018年12月24日 09:40

まなけんさん、おはようございます!

かなり特長的な一杯ですが、魅かれますネ~♪
なかなか足を運ばないエリアですが、BMさせてもらいます(^^)

つちのこ | 2018年12月24日 09:44

つちのこさん、
ここは遠いです。なんか所用がないとここまでわざわざ足を運ぶのは大変です。

まなけん | 2018年12月24日 09:46

有馬記念堅かったですね😁
最近全然荒れてないような。。。🤔
買わなくて良かったー
大台ですね! 食べてみたい🤤

NORTH | 2018年12月24日 10:00

まなけんさん。こんにちは。蟹や椎茸。ラーメンにはあまり馴染みのない材料のようですが、スープ割りも含め個性的ですね。遠いけど行ってみたいです。

いたのーじ | 2018年12月24日 12:21

蟹の匂いがすればそれにしちゃいますよね。
ドンコのスープ割も良さそうですね。

一度訪問。デフォの鶏を楽しみ、
牡蠣のスープ割が響きました。

有馬、残念でしたね。来年こそは?…苦笑

おゆ・Sometimes | 2018年12月24日 12:50

こんにちは!
蟹で90点!美味しそうですね
有馬記念、残念でしたね
穴狙い?でしょうか
僕は3連複的中しました

eddie | 2018年12月24日 12:52

どもです。
久々に満足のいくラーメンでしたね!
蟹の煮干しも良いけど、ドンコの割りスープが
とっても気になります(*⌒▽⌒*)

ラーするガッチャマン | 2018年12月24日 13:16

NORTHさん、
有馬記念は1番人気の連帯率がかなり高いんですよね。
でもいつも夢を見て外してしまいます。来年から1番人気はしっかり買うことにします。

まなけん | 2018年12月24日 13:23

いたのーじさん、
何か所用がないと厳しいかもしれませんが、ここはわざわざ足を運ぶ価値がある店ですよ。

まなけん | 2018年12月24日 13:24

おゆさん、
ここは割りスープもちょこちょこ変わるみたいですね。
何度も楽しめそうな店です。

まなけん | 2018年12月24日 13:24

Eddieさん、
おめでとうございました。今度事前に買い目を教えてください。(笑)

まなけん | 2018年12月24日 13:25

ラーするガッチャマンさん、
汁そばのスープ割って面白いですよね。
固形物完食前にお願いしても面白かったかも。できるのかな?

まなけん | 2018年12月24日 13:26

こんにちは!
遠出したかいがありましたね!
有馬記念は25歳位のまでは購入していて私も一度当たった今年ありませんでした(笑)

川崎のタッツー | 2018年12月24日 13:51

たっつーさん、
府中競馬場に行く用事がなければわざわざここまで足を運ぶのはちょっと億劫でした。
競馬は当たりませんでしたが、この店は大当たりでした。

まなけん | 2018年12月24日 16:51

>今日は有馬記念です

馬、やるんですね。
ボクは60年近く生きて、一度も勝ち馬投票券(でしたっけ?)
を買ったことはありませんが、大井競馬場のトゥインクルレース(でしたっけ)
は何度か見に行きました。


それだけです・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2018年12月24日 17:35

こんばんは。
私は有馬の日は金町製麺で飲んでから中山行きました!が、完全敗北(>_<)2~5着は予想通りの馬でしたが、肝心の1着を予想できませんでした。無念です。でもラーメンは大当たりだったみたいですね。実は私もそうですww

poti | 2018年12月24日 23:27

ぶるさん、
やっていたって感じですかね。2年前までは毎週土日馬券を買ってましたが、今は有馬だけです。

まなけん | 2018年12月25日 06:11

まなけんさん,どうもです。
ここは独特の雰囲気がありますよね。
私が行ったころは割スープのバリエーションがシンプルだったので,また行かなくちゃと思ってます。

RAMENOID(時々) | 2018年12月25日 06:11

Potiさん、
僕も同じで1着を外して、2~4着は3連単で買ってました。でも外れるときってそんなんばっかりですよね。負けは負け、来年頑張りましょう。

まなけん | 2018年12月25日 06:13

RAMENOIDさん、
はい、この店の個性はかなりのもんですね。

まなけん | 2018年12月25日 06:13