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「凛々しい地鶏中華そば」@らーめん凛々の写真12月 月曜日

麺屋 瑞風で鶏白湯ラーメンをいただいた後、西武線で田無駅から拝島駅まで行きました。駅からは徒歩3分くらいのところにありますが、なぜだかカレー屋が気になり、通り過ぎてしまいました。袖看板などないので、私のようなケアレスミスだと通り過ぎてしまいます・・・

13:00頃に到着すると、外で3名のお客様が待たれています。店内のお客様との合計で、先客は8名いらっしゃいました。

外で10分くらい待った後、お客様と入れ替わりで店内に入りました。店内はスナックのような?雰囲気があります。丸孫商店もそうですが、独特な世界観ですね!

「凛々しい地鶏中華そば ¥780」

券売機は店内左手にあります。独特な食券機です・・・初訪問ですので、限定ではなく左上にしました。

卓上を見ると、ピリピリ山椒、楊枝、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから25分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうううう・・・めちゃくちゃうまい・・・鶏さんだと思うのですが・・・この鶏さんはめちゃくちゃ好物なものです・・・醤油の効かせ方も私のドストライク!!!これは本当にうまい!今日は連食をいっぱいしたかったのに・・・旨すぎてスープをぐびぐび飲んでしまいます。

麺はフライパンのようなもので茹でています。ものすごい職人芸ですね!!オープンキッチンですので、目で見ても楽しめます。歯応えがしっかりあり、スープを引き立てる素晴らしいものです。

具材は、海苔、チャーシュー、三つ葉ですかね・・・

チャーシューは見た目も味もとっても美味しかったです!

最後にラーメンですがこちらではスープ割ができます。干し椎茸と生姜のスープだったのですが、これがめちゃくちゃうまい!最後はぽかぽかになって完食、完飲です!!

後客は7名でした。安定した人気がありますね。

青梅もまた行かなきゃ。限定も食べたい!!

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
実に素晴らしい一杯ですね。
見ても楽しめる、これはとても大切ですよね(^^)
これがあるかないかで美味しさも大きく変わる気がします自分は。

がく | 2018年12月29日 03:46

がくさん、こんばんは。いつもコメントありがとうございます!!!
本当にそうですよね~
見て楽しい、味わって美味しい一杯でした!

poison face | 2018年12月29日 09:35

自分は車でいきましたが、やはり見落としました。
こちら旨いですよね〜キレキレの醤油と鶏に満足です。

昭和のBecky! | 2019年1月11日 15:14

昭和のBecky!さん、いつもコメントありがとうございます!!!
めちゃくちゃ美味しかったです!かなりびっくりしました。出汁の感じがぴったりでした。
お店は本当に見つからないです・・・

poison face | 2019年1月12日 19:29