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「【限定】ジーク鶏脂そば」@中華そば 梟の写真1/9(水) 19:45頃 再訪。

先客4名、後客3名。
限定のtweetに釣られコチラへ。
カウンター着席後、少し待ってから店主より声が掛かり「ジーク鶏脂そば」を口頭にて注文、現金先払い。

20分ほどで着丼です。

レンゲの上のスパイスは混ぜずに、麺とタレをよく混ぜてからいただきます・・・
麺量多めのストレート細麺はプツパツっとした食感で、マッタリとした鶏脂に白醤油が合わさった甘めのタレがよく絡みます。
レンゲのスパイスを混ぜ込むとピリッとした風味が加わり味が締まり、あ〜なるほど…イイ感じの仕上がりに。

細切り鶏チャー&豚レアチャーはシットリ柔らか仕上げ、粗めに刻まれた玉葱がジャキッとした食感で良く合っていました。

ズバズバと食べ進めアッと言う間に完食です。
タレが少し多めに入っているので、余裕があれば白飯inもイイかも…

丸中醤油鶏脂そばも気になる…
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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