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「ジンジャー(生姜醤油中華そば)+肉増し+茹で玉子」@中華そば 梟の写真1/11(金) 13:30頃に訪問。
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スープは、鯵煮干し主体ながらもデフォよりあっさりめ。
そこに生姜を加えたじんわり染み入る清湯。
カエシと香味油ともに控えめでとにかくやさしい仕上がり。

麺はデフォと同じ細ストレート麺。

トッピングは、豚チャー、鶏チャー、茹で玉子、ほうれん草、お麩、ねぎ。
ほうれん草がよく合う。その他はいつもどおり。

あっという間の完食完飲。

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