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武道家からの独立店、系統的に予測できるのですが、それでも気になっていたので池袋からの連食で初訪問です
スマホを忘れたので写真はありません
ライスがサービスなのも武道家と同様、キュウリのQちゃんでライスを少しいただいている間に、ラーメン配膳です
赤褐色でトロミのあるスープは家系最強濃度といってもいいのではないでしょうか
やや塩分強めではありますが、それくらいでないとベースのスープの強度に釣り合わないのだと思います
麺はいつも通り、固めでオーダー、酒井製麺の中太麺は固めが好みです
海苔とチャーシュー1枚はライスとともにいただきました
途中、生姜とニンニクで味変して完食
2杯目でしたが、なんとかいただけました

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