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「ラーメン+海苔増し」@横浜家系 せいせき家の写真横浜家系 せいせき家
🚃 京王線『聖蹟桜ヶ丘駅』(229m)
🍜 海苔ラーメン(820)
🕛 11:00-23:00
💔 定休日 月曜
🏠 東京都多摩市関戸2-39-15
2018.11.1オープン✨#せいせき家
#横浜家系ラーメン巡り
町田家で13年ほど修業された店主の独立店。町田家は新宿、町田本店、相模原、新百合ヶ丘とありますが新百合ヶ丘以外の店舗で勤務されていたそう。六角家→たかさご家→町田家→せいせき家という系譜ですね。
22:00到着で先客2名後客1名。
お水はセルフですが入り口右手の券売機で食券を購入していると厨房からわざわざ出て水を出してくれました、有り難いです😆
店内見渡すと大寸胴が2つあってお店で炊いてます。麺は酒井製麺の中太平打ち麺をテボで茹でています。
ラーメン(720)海苔増しは7枚(100)
全部普通でオーダーして程なくしてちゃく丼!
スープは町田家に比べてカエシが強くてライスが欲しいしょっぱさですが、濃厚でトロリとしていて気付けば汁完。ほうれん草がたくさん入っているのも嬉しい☺️美味しく完食。ご馳走様でした🙏

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