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「限定 ブラック・鯖ス DX」@麺処 いし川の写真本日二軒目に訪れたのは、秋川駅より少し歩いたところにある麺処いし川。注文したのは、限定の「ブラック・鯖ス DX」。

いわゆるつけラーというやつで、ラーメンとしても食べれて、つけ麺風にも食べれるもの。

公式情報によると、ラーメンは鯖煮干し100%の塩、細麺、刻み玉葱、ディル、食用薔薇の花びら。つけ汁は、鯖節&鶏白湯の味噌+醤油ダレ、叉焼、メンマ、白葱、紅たで。そして、国産無農薬の竹炭でつけ汁は真っ黒になっているとのこと。

あと現金50円で「オジーヤ用ご飯」。

まず、鯖煮干しの風味の良さ!この鯖煮干しラーメンだけでも十分に美味い一杯。

それが更に、つけ汁によってまた更に美味さを加速させていく。たまらん!w

そのまま食べたり、つけ汁につけたりともうそれだけで楽しいのに、オジーヤ用ご飯にそれぞれのスープをかけて食べたら至福そのもの。

最後に鯖煮干しのスープをつけ汁にかけて、飲み干し、大満足。

ご馳走さまでした!

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