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「特製鶏白湯醤油SOBA 1,300円」@銀座 篝 本店の写真平日昼に訪問。外待ち3人に接続。移転してきてすぐのせいかあまり混んでません。
メニューを見ながら並んでいるとすぐに席に通されました。
店内はチョッとした料亭のような佇まいです。標題を注文してキャッシュレスなのでカード決済して待ちます。程なくして着丼。
さて、肝心の味ですが、濃厚まろやかなスープに醤油が効いています。麺は細麺で特に特筆することなのいスタンダードなもの。特製トッピングは別皿での提供で卵とミニトマト以外は既にラーメンにトッピングされているものと一緒でした。これはこれでありなのでしょうが、全体的に私の好みではなかったので点数低めです。

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