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「小ラーメン700円」@ラーメン二郎 荻窪店の写真1/23(水)13:20頃先客店内満席待ち6後客16
直系9店舗目のコチラへ。あ○チャンさん、全店制覇は狙っていませんのでご安心くださいw

先に食券購入のシステムだそうで表題を購入して並び直し。回転は早く11分程で店内へ入店アナウンス。寡黙そうな店主さん、ハキハキと明るいモデルのような女性店員さんの2名体制。なぜ二郎で働いているんだろう…w

券売機の対面にあるお冷とその上にあるレンゲをセルフでスタンバイ。コチラは麺量が小でも350g前後あると予習したので、食券を置く際に『麺少なめで』とお願いします。

5分程で女性店員さんからコールタイムは『まんまで』
『はいかしこまりました!そのままで~す!!』と丁寧に復唱、その復唱に店主さんはやんわり相づちを打ってお二方で役割分担しての盛り付け。
『ニンニクは入ってません!熱いので気を付けてお持ちください♪』とお気遣いまで、盛り付けもお上手で店主さんのご指導の賜物でしょう。

到着してヤサイを崩し麺を見ると

……スクナメニナッテナーイww

西台店を思い出す麺のギッシリ感、先に麺量聞かれていないのに提供が早く、若干嫌な予感はしてましたが…w

■スープ
軽くとろみのあるほんのり乳化したスープ。
豚感は申し分なし、濃厚度はミドルぐらい。
序盤はしっかりとした豚の旨味が前面に、後半はカエシも程よく効いたバランス型な印象で好みな塩梅です。
直系には珍しくショッパさが際立たないのが個人的に嬉しいです(*^^*)

■麺
自家製の平打ち太ちぢれ麺。
他の直系と比べてもかなり柔らかめの茹で加減、ムチッとした食感と控えめな弾力でとても食べやすいです。スープは軽く吸う程度で、小麦の風味も良くスルスル入っていきます。

オーションをお使いとは思いますが、良い意味で他店に比べて香りのパンチは抑えめな印象です。香りが強いのも好きなんですが、後半辛くなるんですよね…w
麺量は前情報通り350gぐらいかと思います。

■具材
豚2種、端豚、ヤサイ。

豚は厚さ1cm超えのバラロール、ステーキのような大判は肩ロースでしょうか、そしてヤサイのてっぺんに端豚。どれも崩れる柔らかさでホロホロ。そのままでは冷たいのでスープで蘇生させると良い感じです。
味付けは醤油味が強くかなりショッパめ。ヤサイがグイグイ進みますが、肉の味わいをメインにやはり楽しみたいですね。

ヤサイはモヤシ8にキャベツ2ぐらいでキャベツ多めが嬉しい!コールなしでも結構な盛り具合で、ヤサイ少なめオーダーが多かったのも納得です。ややクタ系の好みな塩梅で、スープ、麺、豚、どれと頬張ってもナイス。

麺ヘラネーー!wと苦しみながらも気合いで完食です。
スープはお残しごめんなさい<(_ _*)>

とても美味しかったです(*^^*)
ハイレベルな美味しさでしたが、麺量ミスでマイナス1点w
ミニや少なめメニューもあるとなお良いですね。コスパの高さはトップクラスでしょうし。
このレベルで平均点が79点とはブレが大きいんですかね、好みもあると思いますが食べてみるまでわからないなぁと良い勉強になりました。

■余談
日によって違うのかもしれませんが、待ち時の入店タイミングは店員さんから声がかかるのを待った方が良いようです。席が空いて入店した後客さんが止められていたので。

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
荻窪へようこそです。
少なめになってませんでしたか。気合いの完食だったようで。
モデルのような女性店員の前で情けないとこは見せられませんからね。
ここは、カエシがあまりしょっぱくないのはワタクシもお気に入りたるところですよ!

さぴお | 2019年1月25日 19:51

こんばんは

川越の二郎でも思ったんですが、J系のお店の女性店員さんって綺麗な方が多いですよね。
肉食女子が集まるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年1月25日 23:06

>>コウスケさん
ラーメン界七不思議の1つであると雑誌で語るレベルだと思ってます。

塩対応 | 2019年1月25日 23:20

コウスケさんって意外とよく見ているんですね(笑)。
私は荻窪二郎は店主変わりの前しか行ったことがないんです。ってもう10年は前かな。
ずい分と変わったようですね。
麺量変わらず・・。それでも連食したとか?

mona2(短レビュ) | 2019年1月25日 23:38

こんばんは
予想を上回る量を食べきっていくと
いつの間にか限界がどんどん広がっていくものですよ😂
自分もショッパー目立たないほうが好きなので
好感持てますね!

キング | 2019年1月25日 23:53

こんばんは
関東は制圧してください^ ^
この近くのコインパーキングで車のアルミガリガリやった所です。

そ、そんなにですか。
仕方ないから行っちゃおうかな( ̄(工) ̄)

あらチャン | 2019年1月26日 00:17

>>もなさん
正直1時間後ぐらいには行けそうでしたがおゆさんに習って慎ましくです。

塩対応 | 2019年1月26日 00:54

おはようございます!

坂道と平面の道路に挟まれたあの黄色い看板は、
多くのお客さんを呼んでますよね〜‼️👍私は最近G系がキツくなってるので手前の丸長まででーす😁

おはようございます(*^^*)

荻窪には最近何度か行きましたが、今度は
懐かしの老舗を回ってみたくなりました。
その後こちらかな~σ(^_^;)?

としくん(献杯) | 2019年1月26日 08:46

こんにちわ~

塩サン、自分も最近の行動がバレているかと思うようです!
自分は直系、17店舗くらいでホントは去年のうちにコチラも攻略しようと思ってたんですよw
そろそろ今年も一軒目に選ぼうと思っていたんですが予定が変わらなければ他の店舗になりそうです?
ちなみに今年は絶対行きます。麺少なめ情報有難うございます!

バスの運転手 | 2019年1月26日 14:10

ラーメン界七不思議とは気になりますw

もなさんへのコメへのゲスト出演、どうもです。

呼ばれるまで店外で待機がベターとは、
西台と同じ傾向の様で...こうして学び中ww

おゆ (休み休み) | 2019年1月26日 21:03

どもです。
こちらはかなりの回数横を通っているのですが、一度も食べたことがありません。
そろそろ入らなきゃですね(笑)

一日三食ラーメンprogress | 2019年1月27日 07:39