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「ちゃーしゅー手揉み中華そば(醤油)」@麺処 ほん田の写真分厚い出汁感と醤油のバランスが最高。
スープには背脂も浮いていてパンチもある。
都度、手揉みされる麺は食感がよく絡みもいい。
チャーシューは燻製香がして肉感が強く食べ応えがある。

前回食べたときよりもさらに美味しくなっていました。

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