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「かれつけ並¥890」@狼煙 大宮店の写真この日は所用で実家に帰ったついでに、こちら。「ラーメン二郎 大宮店」跡地です。
昼から酒飲んじゃったので、16時過ぎでしたが早くも〆の一杯として標記食券を購入。
店員さんは皆さん元気が良いを通り越して…

つけダレは濃度高め、またおま系のお手本のような魚介豚骨にカレーは初動こそスパイシーですが後味はやや甘くてマイルドな余韻。
鷹の爪はただただ辛いです。
麺は剛性が強く小麦感も強くてとても美味。濃厚つけダレを引き連れても主張は失わず、しっかりとした食感と旨みが感じられます。

具材はメンマと海苔、ナルト、ネギ。玉ねぎ。チャーシューは失念しましたが当然入っていたと思います。
魚粉は具材じゃないですよね。

スープ割は卓上ポットでした。

並200グラムと中300グラムが同額ですが、つけ麺の標準を300グラムと考えると200グラムで890円はちょっとお高めの印象。
じゃあ300食べれば良いのですが…



そういえば東大宮のお店も二郎系辞めて「狼煙 東大宮店」になっていました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

狼煙、どこも未訪です。
どこかで狙います!

二三郎 | 2019年2月22日 16:21

こんばんは。

挨拶うるさすぎる店はちょっとしんどいでですね。
喜ぶ客層のイメージもわきません。
しかし、麺はウマそうです!

pvs aka duff | 2019年2月23日 00:19

二三郎さんありがとうございます
さいたまにしかないですかね?安定のウマさではあります。

立秋 | 2019年2月24日 17:20

pvsさんありがとうございます
何かを履き違えた接客でした。
麺は美味しいですよ!ピンボケですみませんが…

立秋 | 2019年2月24日 17:21