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「極辛ラーメン野菜増し」@激辛拉麺 鷹の爪の写真今年初訪問、毎度の極辛野菜増しを。
ここはもやしだけじゃなくキャベツもニラもたっぷり入ってるのでいい野菜補給になります。
野菜をある程度片付けて麺へ。粉っぽさの残る太麺に、生唐辛子の刺激と甘さがいい感じに同居したスープ。やっぱり旨いです。
この日の生唐辛子はそこまで刺激がなかったので、終盤は卓上の唐辛子を足し辛味アップ。今度さらに生唐辛子トッピング加えようかな。
大満足でした。

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