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「ねぎチャーシュー丼セット(醤油・手打ち麺)」@恵比寿の写真前はよく食べてたあのチャーハンセットがまた食べたくて

久々に行ってきましたがあれ?メニューにない…

店員さんに確認すると

店主さんが腱鞘炎で鍋を振るうことが出来ず

チャーハンは封印で

代わりにカレーセットやねぎチャーシュー丼セットが

今回は気になりましたねぎチャーシュー丼セットを

手打ち麺に変更した醤油ラーメンで食してきました


前と変わらない配置ですが

モヤシサラダが二郎系の様にこんもりとした印象に感じます

以前のセットのチャーハンは半人前くらいの量でしたが

ねぎチャーシュー丼は普通に1人前くらいの量

さながら満腹セットとなってます

変わりなくあっさりながらも旨味豊潤なスープ

相変わらずいくらでも飲めちゃいそうです

消化にも良いモッチモチの手打ちの縮れ麺

良い感じにスープも引っ張ってくるので

麺を噛みしめながらスープも堪能出来ちゃいます

余計な油がなく噛むごとに肉の旨味が溢れ出るチャーシュー

やはり人気でこの日はチャーシュー麺が売り切れ状態

セットメニューにも目を向けていきましょう

米に合うように濃いめに味付けられたねぎチャーシュー

タレがご飯に浸み込んでるので

それだけでもご飯が進んじゃいます

やはりスープより味が濃いめなのが少々気になり所

かけ過ぎちゃったのかな?

おろしポン酢の雪崩がおきてるモヤシサラダ

自分としてはやはりチャーハンセットの方が

腹具合もあり好みですね


美味しい一杯ごちそうさまでした

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