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「和風カレーとじラーメン」@らーめん なんぞ屋の写真鶴橋で昼飯。コチラのお店へおよそ3年ぶりに再訪です。開店直後の入店、先客なしでしたがすぐに満席になりました。メニューを拝見すると数量限定のメニューが増えており、どれもそそられるものが多いです。その中でも特にひかれた表記のメニューを注文しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープは熱々で、強めのトロミがある餡状のもの。重さはそれほど感じないあっさりとして臭みのない印象で、ほんのりと魚介の風味も感じる、和風な感じがしました。麺は細めのストレート麺で、しなやかな弾力があり、風味も良く美味しい麺です。スープとの絡みはすこぶる良いです。チャーシューは2枚で、しっとりとした食感でした。その他に具材は、メンマ、白髪ネギなど。

卵とじがきめ細かい印象で、マイルドで「けいらん」のような独特の食感でとても満足度の高い一杯でした。あんかけしょうゆなど気になるものが多くあり、また再訪したいと思います。

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