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「焦がし味噌 ➕ キャベツ」@西麻布 五行の写真実に10年振り。
店も10年もっているというコト。
立派?
標題は味噌と言えども醤油も感じる
合わせ系スープ。
挽肉が効いていて美味い。
油膜が張って熱々スープも良い。
麺は細麺でパッツン。
コシがあり最後まで伸びない。
キャベツはシャキシャキで美味いが
量は少ない…w
ご馳走さまでした。

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